Enquête « Besoins en main-d’œuvre 2011 en L.-R. »

26 Avril 2011

Ressources humaines - LR

Perspective d’embauches au niveau régional pour 2011
Les intentions d’embauches sont en recul de 5 % en 2011 par rapport à celles de 2010, pour atteindre le nombre de 77 790, un projet de recrutement sur deux émanant de TPE comme en 2010.
18 % de l’ensemble des intentions d’embauches concernent le secteur de l’hôtellerie-restauration, suivies par l’agriculture (17 %) – essentiellement des emplois saisonniers –, puis par le commerce (14 %) et les services aux particuliers (11 %).
Les difficultés de recrutements concernent d’abord le secteur de la construction, puis celui de l’industrie manufacturière.
Plus d’un projet sur deux (56 %) est un emploi saisonnier.
Les cinq métiers les plus porteurs en région et présentant des difficultés de recrutements supérieures à 50 % sont :
- aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales : 2 338 projets ; 58,2 % de difficultés de recrutements ;
- cuisiniers : 1 757 projets ; 60,1 % de difficultés de recrutements ;
- aides-soignants (aides médico-psychologiques, auxiliaires de puériculture, assistants médicaux...) : 1 596 projets ; 57,9 % de difficultés de recrutements ;
- sportifs et animateurs sportifs : 1 380 projets ; 58,8 % de difficultés de recrutements ;
- infirmiers, cadres infirmiers, et puéricultrices : 1 006 projets ; 72 % de difficultés de recrutements.

Perspectives en Aude
Nombre de projets : 9 960
Part de projets difficiles : 37,3 %
Part de saisonniers : 58,6 %
Les cinq métiers où les projets de recrutements sont les plus élevés sont : serveurs de café, de restaurants et commis (874) ; agriculteurs salariés, ouvriers agricoles (718) ; viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs (626) ; aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (625) ; aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales (450).

Perspectives dans le Gard
Nombre de projets : 17 630
Part de projets difficiles : 35,8 %
Part de saisonniers : 57,9 %
Les cinq métiers où les projets de recrutements sont les plus élevés sont : agriculteurs salariés, ouvriers agricoles (2 928) ; viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs (2 085) ; serveurs de café, de restaurants et commis (914) ; aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (635) ; agents d’entretien de locaux (dont ATSEM) (529).

Perspectives dans l’Hérault
Nombre de projets : 30 313
Part de projets difficiles : 38,3 %
Part de saisonniers : 47,4 %
Les cinq métiers où les projets de recrutements sont les plus élevés sont : serveurs de café, de restaurants et commis (1 896) ; viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs (1 465) ; agents d’entretien de locaux (dont ATSEM) (1 352) ; aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (1 335) ; agriculteurs salariés, ouvriers agricoles (1 310).

Perspectives en Lozère
Nombre de projets : 2 597
Part de projets difficiles : 49,3 %
Part de saisonniers : 57,5 %
Les cinq métiers où les projets de recrutements sont les plus élevés sont : professionnels de l’animation socioculturelle (animateurs et directeurs) (376) ; serveurs de café, de restaurants et commis (220) ; employés de l’hôtellerie (212) ; agriculteurs salariés, ouvriers agricoles (146) ; aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (116).

Perspectives en Pyrénées-Orientales
Nombre de projets : 17 291
Part de projets difficiles : 27,9 %
Part de saisonniers : 68,0 %
Les cinq métiers où les projets de recrutements sont les plus élevés sont : viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs (2 476) ; agriculteurs salariés, ouvriers agricoles (1 232) ; aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (1 224) ; serveurs de café, de restaurants et commis (1 216) ; professionnels de l’animation socioculturelle (animateurs et directeurs) (804).

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