C’est la société Poissons du Soleil, située à Balaruc-les-Bains, qui a répondu à l’appel à projet de l’EPR« Port Sud de France » lancé par la Région pour accompagner l’évolution de la filière pêche et produits de la mer.
L’entreprise souhaite implanter sur les parcelles mises à disposition sur le port de Frontignan une unité de pré-grossissement d’alevins (bar, daurade, maigre) de 0,5 à 2 grammes, destinés aux fermes d’élevage méditerranéennes.
Le projet de cette entreprise innovante (certification Label Rouge) est en cohérence avec la stratégie régionale de développement de l’aquaculture. Son implantation permettra au Languedoc-Roussillon de devenir une porte d’expédition privilégiée d’alevins pré-grossis vers les élevages de Méditerranée, générant des flux de premier ordre sur les marchés de Grèce, Turquie, Espagne, Maghreb, etc. Elle confortera par ailleurs l’activité de production d’alevins, avec la création de 4 emplois au démarrage, puis de 10 emplois au bout de 3 ans.

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