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Source : Infinités

Lancé en 2009 à Nîmes et inspiré du concept des « diners » américains des années 1950 et 1960, Memphis Coffee se développe en franchise depuis 2011 sur des surfaces d’environ 400 m².
Avec un chiffre d’affaires de 54 millions d’euros en 2014 (contre 34 millions d’euros en 2013), et 17 nouvelles ouvertures, Memphis Coffee envisage d’atteindre les 70 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2015. 20 ouvertures sont également au programme, avec le recrutement de 600 collaborateurs à la clé. L’Ouest et le Sud-Ouest de la France sont les zones géographiques privilégiées par la tête de réseau.
Forte d’un concept original et du succès rencontré en France, la direction de l’enseigne ambitionne d’amorcer un développement dans les pays frontaliers, et ainsi de franchir une nouvelle étape via l’international. ...