Saint Mamet renoue avec les bénéfices, envisage d'investir et recrute.

« Nous allons investir dans une technologie unique au monde, pour proposer en octobre une innovation de rupture dans les fruits en morceaux pour le marché du snacking », explique Matthieu Lambeaux. 

Par ailleurs, les 150 arboriculteurs de la coopérative Conserve Gard, dont 90% de la production est achetée contractuellement par l’industriel, se sont engagés dans un plan de replantation pour passer de 650 à 1 000 hectares en 2020, dont 30% en bio.

Enfin, pour accompagner son développement, Saint Mamet recrute un responsable grand compte GMS, un chef de projet industriel et un responsable travaux neufs (cf. https://www.linkedin.com/company/st-mamet).

Source : L’Usine nouvelle


Saint Mamet renoue avec les bénéfices, envisage d'investir et recrute.

Neuf mois après son rachat par le fonds de participation français Florac auprès du groupement de coopératives italien Conserve Italia, Saint Mamet, la PME spécialisée dans les fruits en conserve, va mieux. L’équipe de dirigeants mise en place par Florac sous la présidence de Matthieu Lambeaux (précédemment directeur général de Findus France et patron de Findus Europe du Sud) a réussi à réaliser 3M€ d’économies grâce à la mise à plat des process de l’entreprise.

Sur l’exercice clôturé au 30 juin, Saint Mamet anticipe un excédent brut d’exploitation (Ebitda) positif de 1M€, pour 100M€ de chiffre d’affaires, contre une perte de 3M€ en octobre 2015 lors de la reprise. Pour son PDG, Matthieu Lambeaux, l’objectif est d’arriver à un Ebitda de 4M€ d’ici à dix-huit mois.

Quarante nouveaux produits ont été lancés parallèlement sur la période, notamment avec des gammes de fruits en morceaux et compotes. Pour continuer sur cette dynamique, la PME de 400 salariés promet un investissement de 10M€ sur trois ans dans l’usine de Vauvert. Il s’agira de renouveler les équipements existants, mais surtout, de lancer la fabrication de nouveaux produits à partir de cet automne. ...