Bigard Distribution assure le négoce et la distribution de viande en gros dans le sud de la France. Le Groupe Bigard, premier groupe privé de la filière viande, est basé à Quimperlé (Finistère). Il emploie environ 3 600 personnes pour un CA de 679, 3 M€ en 2000. Bigard Distribution emploie 330 personnes dans l'ensemble de ses implantations dans le sud de la France (Languedoc Roussillon, PACA, Rhône Alpes) dont une cinquantaine à Nîmes.
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