Trouver un emploi en Occitanie

Sous la responsabilité du Directeur H/F, après une période de découverte des métiers (caisse, salle, restauration..), tu pratiques et te perfectionnes au quotidien sur la fonction opérationnelle du métier d’adjoint de direction H/F : l’animation de service. Tes actions au quotidien ? • Accueillir les équipes, organiser le travail de fabrication, gérer la production (valider la sélection de produits à fabriquer, contrôler la rotation des stocks, les quantités produites et la qualité du dressage) et t’assurer que tout sera prêt à l’arrivée des clients. • Réaliser ou faire réaliser les contrôles qualité concernant l’hygiène, la qualité des produits et l’ambiance du restaurant. • Achalander nos vitrines et buffets avec l’aide de ton équipe et être garant de l’attractivité de la prestation mise en place dans l’espace de vente tout au long du service. • Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant. • Animer l’équipe et faire en sorte que chacun soit toujours au bon endroit au bon moment pour éviter l’attente et satisfaire les clients. • Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses. • Réaliser un débriefing avec l’ensemble de l’équipe et faire en sorte de laisser le restaurant en ordre de marche pour le prochain service. • Et à tout moment polyvalence en salle si ton équipe a besoin de toi

Tu as choisi de terminer sur un Master 2 pour obtenir rapidement des responsabilités et prendre la direction d’un centre de profit ? A chaque étape et dès ton intégration, nos multiples formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd’hui étudiant, demain adjoint de direction… Tu aimes le contact et les challenges ? Dans ton restaurant, rejoins une équipe de 15 à 100 personnes et deviens membre d’un groupe d’une cinquantaine d’adjoints de direction H/F en alternance dans toute la France. Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Génial, c’est la moitié du boulot qui est fait ! Bon d’accord, « façon de parler » mais quand même ! Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge ! La polyvalence, la no-routine, et les nouveaux défis chaque jour : ça ne nous fait pas peur ! Tu recherches une entreprise qui prend ton avis en compte et qui te donne ta chance en te faisant confiance ? Bonne pioche ! Si tu poursuis avec nous après ton alternance, la suite : on s’en occupe ! La PROMO TALENT : 12 adjoints de direction H/F sont sélectionnés dans toute la France chaque année pour intégrer un parcours de formations réparties sur 18 mois. Le but : donner aux talents la chance d’acquérir le savoir-faire/être d’un directeur de restaurant H/F… Et de le devenir ! Pourquoi pas toi ?