Boulanger - Tarn
Fonction : Boulanger - Patissier
Entreprise : API
Lieu de travail : Albi
Type de contrat : Mission d'intérim
Référence : ELR/170419/100
Cette offre n'est plus valable.
API, spécialiste de l’emploi, s’étend sur toute la région Occitanie:
Castres
Causse
Mazamet
Revel
Toulouse
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Depuis plus de 10 ans, nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.
"Construisons ensemble un projet professionnel d'avenir"
Au sein d'un supermarché, vous aurez la gestion du service boulangerie, vous aurez pour missions:
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie
Mélanger et pétrir la pâte
Conduire une fermentation
Confectionner et cuire des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Utilisation de pétrin mécanique
Pétrissage manuel et tourage de pâte
Connaisances des caractéristiques des farines
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.
Vos qualités:
Autonome
Rapide
A l'écoute
Sens de la relation client
Organisation
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Par mail: berengere@api-expertrh.fr
Par téléphone: 05.31.81.00.80
En passant à l'agence: 54 avenue Colonel Teyssier à Albi
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