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Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pizzas, tartes …, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation Confectionner les viennoiseries Enfourner et défourner les pains et viennoiseries et surveiller la cuisson Défourner puis décorer les produits Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces et défourner Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux Poste : - Type de contrat : CDD 6 mois pérennisable - Poste à pourvoir sur le secteur Auch - Durée Hebdomadaire : 35 heures - Salaire : Selon profil - Nature de l’offre : Contrat de travail tout public - Qualification : Employé qualifié

- Manipuler des matières et/ou produits et/ou articles de conditionnement notamment suivant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, d'environnement et de sécurité - Utiliser des appareils et outils de contrôle - Contrôler les produits - Avoir de la technicité pour la conduite de machine automatisée - Faire preuve de savoir-être (motivation, ponctualité,…) - Avoir une bonne compréhension de l’environnement de travail - Savoir lire, écrire et renseigner les documents de pilotage des opérations réalisées - Faire preuve de rigueur pour respecter l'ensemble des procédures de fabrication - Etre résistant à l’environnement de travail (froid, chaud…) Permis B indispensable