Commis de cuisine en alternance F/H - Montpellier

Fonction : Cuisinier

Entreprise : Le GRETA Montpellier-Littoral

Localisation : Montpellier (34)

Lieu de travail : Montpellier

Type de contrat : Contrat de professionnalisation

Référence : ELR/110918/66

Cette offre n'est plus valable.

Commis de cuisine en alternance F/H

Contrat de professionnalisation Montpellier Restauration 11-09-2018

L'entreprise

Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires, candidats à l'alternance pour préparer un BAC PRO Cuisine, en contrat de professionnalisation.

Alternance sur 24 mois.

Le poste

- Effectuer la mise en place selon les directives du chef - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle sous le contrôle du chef - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec) - Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Le candidat

- Niveau V dans le secteur - Rigueur et méthode - Rapidité et efficacité - Sens du détail - Sens de l’observation et de l’organisation - Créativité - Capacité d’écoute et d’adaptation - Sens du détail et de la qualité - Appliquer les codes de communication interne - Porter attention à tout ce qui peut devenir formateur - S’intégrer à l’équipe - S’adapter à la variété des tâches de l’établissement, et aux fluctuations de l’activité