Commis de cuisine traiteur en alternance h/f - Montpellier
Fonction : Tourisme, hôtellerie, restauration
Entreprise : ESICAD
Localisation : Montpellier (34)
Lieu de travail : Montpellier
Type de contrat : Contrat de professionnalisation
Durée de travail : 35 heures / semaine
Niveau de formation : Bac
Référence : ELR/260618/110
Cette offre n'est plus valable.
ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier depuis plus de 80 ans, qui propose des formules variées ou à la carte pour tous les mariages, cocktails, dîners, buffets, séminaires, banquets...
Vous préparez un BTS Hôtellerie Restauration
Date de l'embauche : 01 septembre 2018
Durée du contrat : 24 mois
En contrat d'alternance , le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.
- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions,
- Au cours de cet apprentissage, après avoir "tourné" sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.
Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique Hôtelier
- Excellente présentation
Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société ESICAD .
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Recrutement ESICAD
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