Cuisinier /chef de partie F/H - Montpellier

Fonction : Cuisinier

Entreprise : Empléo

Localisation : Montpellier (34)

Lieu de travail : Montpellier

Type de contrat : CDI

Expérience : 1 à 2 ans

Référence : ELR/101117/56

L'entreprise

Le groupe Empleo, réseau d'agences spécialisées en recrutement intérim et CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients un cuisinier/chef de partie H/F au sein d'un restaurant sur Montpellier.

Le poste
- .Mettre en marche des équipements de cuisine   - Préparer des ustensiles de cuisine   -Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits   -Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)   -Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service   -Conditionner un produit - Entretenir un outil ou matériel   - Entretenir un équipement - Entretenir un poste de travail   - Procédures de conditionnement - Production culinaire  -Gammes de produits alimentaires   -normes HACCP   -Fiches techniques de cuisine  -Législation alimentaire - Modes de conservation des produits alimentaires  -Chaîne du froid Horaires: variables en fonction service du lundi au dimanche avec jours de repos à définir Vous êtes amenés à travailler en coupure Salaire:9.90€ et 10.50€ B/HT selon profil  Conditionnement des aliments  Procédures de nettoyage et de désinfection  Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)  Modes de cuisson des aliments  
Le candidat
Fort d'une expérience de minimum 2 ans, vous justifiez de solides connaissances dans le domaine. Le poste est à pourvoir en CDI, vous souhaitez vous intégrer durablement auprès d'une entreprise.

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Empléo.