Directeur d'etablissement (f/h) - Perpignan

Fonction : Direction (générale, centre de profit, management)

Entreprise : STRATTITUDE RH

Localisation : Perpignan (66)

Lieu de travail : Pyrénées-orientales

Type de contrat : CDI

Niveau de formation : Bac+5 et +

Expérience : 5 à 10 ans

Référence : ELR/180917/64

L'entreprise

Etablissement hôtelier, d’une capacité de 18 chambres, doté d’une équipe de 16 à 20 personnes, de très haute qualité dans le Sud de la France avec son restaurant Gastronomique d’une moyenne de 60 couverts jours reconnu pour mettre en valeur les terroirs locaux, recherche son futur Directeur d’Etablissement (F/H).

Plus qu'un profil, notre Client recherche un collaborateur (F/H) entreprenant qui souhaite s'inscrire sur la durée pour relever un nouveau challenge pour assurer le développement de l'établissement (hébergement et restauration).

Le poste
-Assurer la Direction de l’établissement, avec les différents responsables de services. -Gérer l’établissement et en assurer la rentabilité. -Développer la politique commerciale de l’établissement et participer à celle-ci. -Prendre en charge le management et l’animation des équipes. -S’assurer de la satisfaction du client de par la qualité du service rendu. -Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. Avec un statut Cadre, la rémunération proposée est attractive entre fixe et variable mensuels. La fourchette salariale est de 34 k€/annuel à 42 k€/annuel sous réserve de l'atteinte des objectifs !
Le candidat
Formation : à minima BTS Hôtellerie et Restauration + idéalement permis d’exploitation/école sup. hôtelière. Expérience réussie d’au moins 8 ans sur le même poste dans un établissement similaire. Vos diverses compétences à commercialiser et à gérer un établissement quatre étoiles seront des arguments importants pour le recrutement. Autonome, passionné, responsable, rigoureux et porteur d’initiatives, seront également des atouts indispensables pour atteindre les objectifs fixés dans notre établissement. Véritable professionnel de l’hôtellerie et de la restauration, vous aimez le challenge, vous souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et convivial où la routine n’existe pas, ce poste est fait pour vous ! Vous maitrisez le pack-office et les outils numériques et comptables permettant la gestion de l’établissement. Vous parlez impérativement l’anglais et idéalement d’autres langues seraient un plus. Exigeant envers vous-même et la qualité de votre travail, esprit d’équipe, capacité d’écoute, organisé, réactif, sérieux, sens de l’adaptation, du relationnel et du service Client. En étant garant de notre image de marque, satisfaire la clientèle est pour vous une priorité et un enjeu de tous les jours !

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société STRATTITUDE RH.