Directeur technique - Œnologue (h/f) - Montpellier
Fonction : Direction
Entreprise : Notre client, une coopérative viticole basée dans l’Hérault (ouest du département)
Localisation : Montpellier (34)
Lieu de travail : Hérault
Type de contrat : CDI
Expérience : 2 à 5 ans
Référence : ELR/110517/83
Cette offre n'est plus valable.
Notre client, une coopérative viticole basée dans l’Hérault (ouest du département) produit 25.000hl de vins qualitatifs valorisés en bouteille.
Dans le cadre de son développement, il crée le poste de : Directeur technique - Œnologue
Rattaché au directeur général, votre champ de responsabilités s’étendra de la maitrise de l’Amont en animant le groupe de travail Viticole jusqu’à la gestion des expéditions de produits finis en incluant les vinifications, l’élevage, le stockage des vins et la mise en bouteilles. Vous managerez une équipe technique composée de 25 salariés permanents environ. Vous piloterez votre service en motivant vos collaborateurs et optimisant l’organisation.
Votre mission s’articulera autour des axes suivants :
- Animation de la commission technique viticole
- Gestion des vendanges et élaboration des assemblages en collaboration avec le DG
- Gestion de l’élevage et du suivi des vins (qualitatif et traçabilité)
- Supervision des activités d’embouteillage : depuis la planification jusqu’à la maintenance des équipements
- Coordination de la R&D, force de proposition dans l’amélioration des processus transversaux
- Pilotage des projets d’investissements et projets Qualité
- Gestion des achats liés à votre service
Œnologue de formation, vous justifiez d’une expérience confirmée dans le pilotage d’une unité « industrielle » d’embouteillage ainsi que le management d’équipe.
Votre rigueur, votre bonne connaissance de la viticulture et de l’œnologie ainsi que vos aptitudes managériales seront indispensables au succès de votre mission.
Conditions d’embauche :
CDI – statut cadre
Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Notre client, une coopérative viticole basée dans l’Hérault (ouest du département) .
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