Trouver un emploi en Occitanie

Basé à la cave coopérative, en lien direct avec le Directeur de la cave et en étroite collaboration avec l'oenologue et l'équipe en place, ses missions principales, non limitatives, sont : - Avant vendanges : organiser la préparation des caves et des matériels (remontage, nettoyage et essais) - Pendant les vendanges : être le relais de la direction et de l'oenologue auprès de tous les opérateurs permanents et saisonniers ; - Après les vendanges : organiser le nettoyage et l'hivernage du matériel. Il(elle) devra être en capacité rapidement de : - Etre à même à terme de faire fonctionner l'ensemble du matériel (quais de réception, thermo, filtres, centrifugeuse, pressoirs, flottation, groupe froid...) - Effectuer les travaux sur les vins en cave (soutirages, assemblage, chargement camion, traitements, prises d'échantillons...) - Etre le garant en cave de l'hygiène et de l'HACCP (formation possible) ; - Enregistrer sur registre ou informatique au quotidien les opérations réalisées (remplissage de cuve, relogement...) ; - Assurer la formation des saisonniers aux différents postes de travail ; - Effectuer un plan de maintenance préventive ; - Diagnostiquer les pannes sur les matériels ; - Réparer dans la mesure du possible ; - Contacter et/ou consulter les entreprises spécialisées et suivre leurs interventions ; - Suivre le dossier de maintenance de la tour aéro-réfrigérante (TAR) ; - Suivre et actualiser le dossier de Plan d'évaluation des risques.

Plus qu'un diplôme, vous détenez un réel savoir faire et expérience en maintenance dans un poste similaire en cave ou dans un domaine. Il est nécessaire d'avoir de bonnes connaissances en mécanique et électricité pour être à même d'intervenir sur le matériel de cave. Vous avez un goût prononcé pour le terrain associé au travail en équipe. Qualités personnelles attendues : Esprit d'analyse et d'initiative ; Autonomie ; Rigueur ; Anticipation ; Adaptabilité et polyvalence ; Dynamisme et goût du travail en équipe. IL EST PROPOSE : - un titre de Maitre de Chai - CDI - une rémunération selon convention collective (2082euros/ m /brut base 12 mois en CDD et sur 13 mois en CDI) - une mutuelle et prévoyance -et surtout un formidable challenge, rejoindre et représenter une coopérative fortement impliquée dans la réussite de ses adhérents. Merci de postuler uniquement en cliquant sur le lien ci-dessous : « Répondre à cette offre d'emploi » Les candidatures adressées directement au client du Florian Mantione Institut nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.