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Le pâtissier réalise l’ensemble des pâtisseries destinées à être vendues dans les points de vente selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. 1 : Fabrication de produits de pâtisserie - Fabriquer des produits de pâtisserie en s'appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et des techniques de fabrication - Sélectionner, doser et mélanger des ingrédients - Enfourner et défourner les produits de pâtisserie - Confectionner des pièces de viennoiserie - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail - Nettoyage du matériel et des équipements - Travailler en collaboration avec le Responsable de Production 2 : Qualité - Appliquer la politique d’entreprise, les procédures et documents associés liés à la production - Veiller à la qualité de présentation des produits finis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Repérer les risques liés à la sécurité, à l'hygiène et toute non-conformité et faire remonter l'information Poste : - Type de contrat : CDD 6 mois pérennisable - Durée Hebdomadaire : 35 heures - Salaire: Selon profil - Nature de l’offre : Contrat de travail tout public - Qualification : Employée qualifié - Expérience : Exigée de 2 ans - Formation : CAP/BEP ou équivalent

Compétences requises : - Maîtriser le calcul et le dosage des matière premières - Maîtriser la cuisson - Maîtriser le matériel de fabrication - Maîtriser la décoration de pâtisseries - Être capable d'utiliser les documents mis à disposition – Être capable de vérifier la conformité des produits et des commandes conformément aux procédures et consignes