Trouver un emploi en Occitanie

Rattachez à la direction d'une entreprise en pleine expansion vous serez chargé d'animer et de gérer un équipe de 15 personnes (Ouvriers et Apprentis Boulangers) Vos missions seront : - D'encadrer vos collaborateurs (recrutement, formation, animation, gestion du personnel, des plannings....) - De gérer les approvisionnements (stocks, contact fournisseurs, passage de commande...) - De rechercher et développer les produits (conception, réalisation, mise au point de process, création de nouveaux produits...) - De participer à l'amélioration continue de la production et de la performance de l'unité de production selon les critères définis par la direction, ainsi qu'à la mise en œuvre et cuisson au sein de notre chaine de magasin (renseigner et contrôler les feuilles journalières de production) - De respecter la coordination avec les autres services et la Direction - De gérer la partir financière du service (productivité, taux de freinte, marge) - De veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène

Diplômé d'un CAP Boulanger ou d'un Brevet de maitrise, vous justifiez d'une première expérience réussie dans l'animation d'une équipe Une expérience dans le secteur industriel serait un plus Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et vous savez insuffler à votre équipe votre savoir faire, vous savez déléguer et contrôler Vous maitrisez la fabrication de pains traditionnels et pains spéciaux sur groupe de pesage et façonnages dédiés à l'artisanat et sur ligne semi-automatiques de type PUMA