Responsable d'exploitation F/H - Béziers

Fonction : Centre de profit, management

Entreprise : Florian Mantione Institut

Localisation : Béziers (34)

Lieu de travail : Béziers

Type de contrat : CDI

Référence : ELR/251116/62

L'entreprise

La Compagnie des bateaux du midi a été créée il y a plus de 7 ans par M Paul Pages.

Elle possède et exploite 3 péniches destinées à des croisières sur le canal du midi à partir de sa base de Béziers (34).

Cinq types de clients sont accueillis :
- les particuliers
- les groupes
- l'événementiel
- les séminaires
- la clientèle incentive.

Une croissance forte de plus 30%/an chacune de ces trois dernières années, nécessite d'adapter la structure en la renfonçant.

Afin de compléter son équipe, notre client recrute un(e)
RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F

Le poste
En collaboration étroite avec la direction, la mission principale est de prendre en charge le bon fonctionnement de l'ensemble de l'activité en dirigeant les équipes dans le respect des valeurs de l'entreprise et dans le souci permanent de la satisfaction client. La mission porte sur : En management : - sur une supervision et une coordination de l'organisation et du fonctionnement administratif et d'exploitation de l'entreprise ; - sur une participation active aux actions de gestion et au management des équipes saisonnières et permanentes (recrutement, formation, encadrement, planning, etc.) ; - sur une coordination de l'ensemble du personnel sur site, et la gestion des relations avec les prestataires, partenaires et fournisseurs, afin de garantir le bon fonctionnement de l'activité en saison et en dehors des périodes d'ouverture. - sur un suivi et des évaluations réguliers des équipes ; - sur une garantie du respect de l'ensemble des procédures (comptables, réservation, accueil et suivi client, hygiène et sécurité, encaissement, achats, réclamations etc.). - sur l'établissement du planning annuel des horaires de travail (les weekends et les jours fériés en saison sont ouvrés). En gestion : - être le garant du respect des procédures, de la réglementation en vigueur et de la relation avec les organes de sécurités (visites techniques des péniches, dossiers d'assurance etc.). - être en charge du suivi des budgets (investissement et exploitation) et des encaissements ; - élaborer ou améliorer les outils d'analyse de l'activité ; - assurer un reporting régulier à la direction. Activités en saison : - participer à la coordination des tâches liées aux réservations, ainsi qu'aux différentes tâches techniques nécessaires aux péniches ; - être le garant de la mise en place et du respect du plannning établi ; -être le garant du respect des procédure ; - organiser et superviser l'activité d'accueil et d'embarquement des clients ; - être responsable de la satisfaction de la clientèle et du développement de la base CRM. - gérer toute réclamation (ou conflits d'ordre commercial et autres). Activités Hors saison : - procéder à l'analyse des résultats de la saison passée et réaliser une projection pour la saison à venir ; - élaborer le budget prévisionnel en accord avec la direction; - participer activement aux préparatifs administratifs (dont les réservations) et les opérations techniques liées à la maintenance et à l'hivernage des péniches et des matériels ; - contrôler régulièrement l'état des installations, des bateaux et du matériel en général afin de définir les besoins en renouvellement ou en réparation ; - suivre l'ensemble des travaux de maintenance et d'entretien. En commercial/marketing : -développer tous les axes de communication en développant l'existant et en recherchant de nouveaux supports ou vecteurs (site internet, réseaux sociaux, flyers etc..) ; - contribuer au développement et à la promotion de la société par une recherche constante de nouveaux partenariats (tours opérateurs, hôtellerie de plein air, associations, particuliers etc...) ; - être à l'initiative et suivre toutes les opérations commerciales ; - être garant de la qualité d'accueil et de séjour des clients ; - établir un bon relationnel avec tous les acteurs liés au bon fonctionnement de la société (les équipes, les fournisseurs et les prestataires...).
Le candidat
Diplômé d'un Bac +2 des métiers de l'Hôtellerie et/ou du Tourisme, plus qu'un diplôme vous détenez une expérience significative (minimum 5 ans) dans le secteur du Tourisme et à un poste équivalent de Manager. Les qualités attendues sont : - manager reconnu(e) - une personnalité affirmée ; - un sens de l'éthique et une loyauté sans faille ; - une rigueur et capacité organisationnelle ; - une forte autonomie et sens de la délégation ; - une aisance relationnelle et le sens du service ; - un savoir-faire dans l'animation d'une équipe et dans le travail en équipe ; - une force de proposition (capacité d'analyse, créativité); - une forte capacité à mettre en oeuvre tout projet validé ; - aptitude à gérer les conflits et les situations de crise ; - une bonne maitrise de l'outil informatique, en particulier de l'ensemble des outils de bureautique, de communication et de marketing sur le Web (internet, réseaux sociaux, etc.). La maitrise de l'anglais écrit/oral est indispensable, l'espagnol et autres langues appréciés. Il est proposé : - 1 poste de Responsable d'exploitation - Cadre - En CDI - Une rémunération brute annuelle 28/30 Keuros + prime qualitative - Une mutuelle - Un fort potentiel d'évolution de carrière pour un(e) candidat(e) performant et impliqué. Et surtout, l'opportunité de prendre un poste « dans l'exercice d'une activité plaisir-loisir », dans cette entreprise à taille humaine entièrement tournée vers la satisfaction client, à très fort potentiel et tournée vers le développement raisonné dans un marché on ne peut plus ouvert. Merci de postuler uniquement en cliquant sur le lien ci-dessous : « Répondre à cette offre d'emploi » Les candidatures adressées directement au client du Florian Mantione Institut nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Florian Mantione Institut.