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RESPONSABLE DE RAYON BOUCHERIE H/F Autonome et responsable, il (elle) gère le compte d'exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il (elle) assure l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges). En collaboration avec son équipe, le (la) Responsable de Rayon participe à la vente et veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant(e) de la qualité des produits ou services rendus à la clientèle en matière d'hygiène et sécurité alimentaire, il (elle) contrôle les mises en application de ses directives. Il (elle) anime et encadre une équipe de vendeurs ou d'employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur. Il (elle) est le (la) garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de son équipe, qu'il (elle) motive dans une relation centrée client. Il (elle) facilite l'intégration et la formation de ses collaborateurs. Suivant l'organisation du magasin, il (elle) assure les entretiens de recrutement. Il (elle) participe à l'évaluation de ses collaborateurs Il (elle) est placé(e) sous la responsabilité du directeur du magasin. Plus précisément la fonction s'articule autour des trois axes suivants : LE MANAGEMENT : - Recruter, et intégrer les nouveaux collaborateurs ; - animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché...) ; - organiser et planifier le travail de l'équipe (horaires, planning...) ; - évaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel) ; - maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les faire appliquer ; - maîtriser la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés...). LE COMMERCE : - analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotions, carte de fidélité...) en collaboration avec le directeur commercial ; - analyser la concurrence (relevé de prix et d'implantation) ; - concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits ; - contrôler, en liaison avec les Responsables de Rayon, les gammes de produits en qualité et quantité ; - vérifier les approvisionnements ; - planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou équipe ; - déterminer le plan d'implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles. - maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de ses rayons (DGCCRF) ; améliorer la relation client (accueil client, gestion de la réclamation...). LA GESTION : - conseiller et contrôler les responsables de rayon dans leurs résultats ; - suivre, à l'aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d'affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel ; - contrôler et maîtriser la gestion des stocks selon des méthodes de gestion rigoureuses ; tenue des démarques, des décotes, de la casse... ; - fixer les prix de vente dans le respect de la politique commerciale du magasin ; - analyser la concurrence (prix, marché, implantation) ; - maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, de marge et de rentabilité ; - évaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections.

Autodidacte ou diplômé(e) Bac ou Bac +2, vous disposez d'une première expérience en grande distribution sur un poste équivalent. Vous êtes autonome, organisé(e) et savez fédérer votre équipe autour de votre projet. Vous avez du potentiel et de l'ambition pour construire votre avenir en accompagnant l'essor de votre magasin. IL EST PROPOSE : - le titre de Responsable de Rayon Boucherie, - un CDI, - une rémunération comprise entre 2 500 euros et 3 000 euros brut sur 13 mois + intéressement. - et surtout un magnifique challenge dans un magasin à fort potentiel.