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Le RESTAURANT COMTE ROGER, est à la recherche de 1 RESPONSABLE DE SALLE (F/H), en CDI avec prise de poste dès que possible. Sous la responsabilité de la Direction, vos tâches sont les suivantes : -Animer et coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant. -Organiser et contrôler le travail d’équipe tout en participant au service. -Promouvoir les vins de la cave en fonction des plats proposés et des goûts de la clientèle. -S’assurer de la satisfaction du client de par la qualité du service rendu. -Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle, participer à son développement et à la communication de l’établissement. -Gestion informatisée des stocks, des inventaires, de la caisse, de la carte. Conditions : -CDI. -Salaire net/mois : 1 800€ minimum (+ hors heures supplémentaires + pourboires). -Base 39h/semaine. -Reconnaissance et paiement des heures supplémentaires. -2 jours de repos par semaine. -Pas de logement sur place. -Possibilité de percevoir une prime logement le 1er mois pour s'installer sur Carcassonne.

Expérience réussie sur le même poste dans un établissement similaire. Vos diverses compétences à promouvoir l’établissement et à réaliser la vente additionnelle seront des arguments importants pour le recrutement. Autonome, passionné, responsable et travailleur, seront également des atouts indispensables pour atteindre les objectifs fixés dans notre établissement. Anglais et/ou espagnol. Orienté Clients, vous aimez le challenge, vous souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et convivial où la routine n’existe pas, ce poste est fait pour vous ! Exigeant envers vous-même et la qualité de votre travail, esprit d’équipe, capacité d’écoute et de pédagogie, organisé, réactif, sérieux, sens de l’adaptation, du relationnel et du service Client. En étant garant de notre image de marque, satisfaire la clientèle est pour vous une priorité et un enjeu de tous les jours !