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RESPONSABLE RAYON BOUCHERIE F/H Gestion de l'équipe : - encadrer les 7 personnes (4 bouchers, 1 adjoint, 2 emballeuses) - gérer les plannings (congés payés, horaires....) - recruter le personnel - former le personnel Gestion des rayons - garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....) - acheter les marchandises en Centrale et en direct avec les fournisseurs - fixer les prix - contrôler les stocks - suivre les commandes et gérer les marges - implanter les rayons - s'assurer de l'hygiène et de la sécurité Gestion commerciale - gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses) - négocier les « promotions rayons » avec les fournisseurs - veiller à la bonne animation des rayons

Il est demandé une expérience significative d'au moins 5 ans, dans des postes similaires. Il est impératif d'avoir déjà travaillé dans la grande distribution, idéalement chez un indépendant. IL EST PROPOSE : - un poste de « RESPONSABLE RAYON BOUCHERIE F/H » - un statut d'agent de maîtrise - un CDI avec une première période d'essai de 3 mois, renouvelable - une rémunération comprise entre 35 et 42 Keuros (fixe sur 13éme mois + variable (environ 2 mois de salaires)) - une mutuelle, une participation pour une retraite complémentaire et une prévoyance. - et surtout un formidable challenge : intégrer un magasin en constante évolution où l'esprit d'équipe est nécessaire pour réussir son intégration. Merci de postuler uniquement par notre site Internet www.florianmantione.com en cliquant sur le lien ci-dessous : « Répondre à cette offre d'emploi » Les candidatures adressées directement au client du Florian Mantione Institut nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.