STAGE Mise en place d'un PMS F/H - Montpellier

Fonction : Qualité

Entreprise : MEMPHIS COFFEE

Localisation : Montpellier (34)

Lieu de travail : Baillargues

Type de contrat : Convention de stage

Durée de travail : 35 heures / semaine

Niveau de formation : Bac+3

Référence : ELR/130217/56

Cette offre n'est plus valable.

STAGE Mise en place d'un PMS F/H

Convention de stage Baillargues Hôtellerie et restauration 13-02-2017

L'entreprise

Chaine de restauration à thème, dans l’univers des années 50 et en croissance continue depuis 2009, recherche, dans le cadre d’un stage de six mois, un étudiant de formation DUT ou Licence Pro en Qualité appliquée aux Industries Alimentaires.

Le poste

Rattaché au responsable Qualité, votre mission portera sur la mise en place d’un PMS. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : - Révision de l’étude HACCP - Rédaction de procédures selon les Bonnes Pratiques d’Hygiène - Mise en place d’indicateurs de performances (prélèvements, audits, réclamations, non conformités…) Stage basé à Baillargues (34)

Le candidat

C avoir une sensibilité à l’univers de la restauration, faire preuve de rigueur et avoir un bon relationnel.