Stage Assistant directeur d'exploitation f/h - Nîmes

Fonction : Resp. exploitation

Entreprise : Ouverture d'un restaurant dans un site touristique majeur

Localisation : Nîmes (30)

Lieu de travail : Nîmes

Type de contrat : Convention de stage

Durée de travail : 35 heures / semaine

Niveau de formation : Bac+2

Référence : ELR/150118/64

Cette offre n'est plus valable.

Stage Assistant directeur d'exploitation f/h

Convention de stage Nîmes Restauration 15-01-2018

L'entreprise

MCDF Restauration exploite les 2 espaces de restauration situés dans le Musée de la Romanité à Nîmes.

Le Café du Musée est au rez de chaussée du bâtiment et dispose d'une terrasse face aux Arènes.

Le Café propose une restauration sur le pouce avec salades, sandwiches, crêpes, glaces... ainsi qu'une offre café / thés / pâtisserie à déguster sur place ou à emporter.

Le restaurant est situé au 2ème étage du Musée et dispose d'une terrasse avec une vue magnifique sur les Arènes.

Le restaurant est une brasserie de Chef étoilé dont la carte sera signée par Franck PUTELAT.

La brasserie propose des plats de saison avec un excellent rapport qualité prix.

Le poste

Vous assisterez directement le gérant sur la création de cette nouvelle entreprise et l'exploitation des deux points de vente autant dans la gestion administrative qu'opérationnelle. C'est un challenge passionnant et enrichissant qui est proposé puisque vous participerez activement à cette phase de lancement.

Le candidat

Vos précédents stages vous ont permis d’acquérir les bases de l'exploitation d'un restaurant. Vous êtes rigoureux, disponible et autonome. Maîtrise de l’anglais et, si possible, d'une seconde langue. Plus qu’un stage, c’est un réel tremplin que nous vous proposons !

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Ouverture d'un restaurant dans un site touristique majeur.

Cette offre n'est plus valable.

Créer une alerte Offres