Stage assistant manager f/h café du musée - Nîmes

Fonction : Resp. exploitation

Entreprise : MCDF Restauration

Localisation : Nîmes (30)

Lieu de travail : Nîmes

Type de contrat : Convention de stage

Durée de travail : 39 heures / semaine

Niveau de formation : Bac+2

Référence : ELR/110319/56

L'entreprise

MCDF Restauration exploite les 2 espaces de restauration situés dans le Musée de la Romanité à Nîmes.

Le Café du Musée est au rez de chaussée du bâtiment et dispose d'une terrasse face aux Arènes.

Le Café propose une restauration sur le pouce avec salades, sandwiches, crêpes, glaces... ainsi qu'une offre café / thés / pâtisserie à déguster sur place ou à emporter.

Le poste
Vous assisterez le Manager pour l'exploitation du Café du Musée de la Romnaité autant dans la gestion administrative qu'opérationnelle: Ouverture et fermeture du point de vente, Gestion des Stocks, Gestion du personnel (plannings, pointage, etc...) Service et encaissement C'est un challenge passionnant et enrichissant qui est proposé puisque vous participerez activement à l'exploitation.
Le candidat
Vos précédents stages vous ont permis d’acquérir les bases de l'exploitation d'un point de restauration (traditionnelle ou rapide). Vous êtes rigoureux, disponible et autonome. Maîtrise de l’anglais et, si possible, d'une seconde langue. Plus qu’un stage, c’est un réel tremplin que nous vous proposons !

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société MCDF Restauration.