Trouver une formation en Occitanie

A l’issue de la formation, le/la stagiaire sera capable de :
- Assurer l’accueil, la commercialisation des mets et des boissons
- Prendre les commandes et assurer le service des mets et des boissons
- Présenter la carte des vins, conseiller
- Participer aux opérations d’approvisionnement, de stockage et à l’organisation des prestations
- Participer à l’élaboration et à la finition de préparations simples
- Participer aux tâches d’entretien des locaux
- Faire une chambre, gérer le linge
- Dresser les buffets, assurer le service et le débarrassage du petit déjeuner
- Installer, valoriser les espaces clients
- Participer aux opérations de facturation et d’encaissement

- Avoir validé son projet professionnel dans le secteur du service en hôtel, café ou restaurant
- Avoir pris en compte des contraintes de l’emploi : horaires fractionnés, en soirée, les fins de semaine, les jours fériés et les pics d’activité
- Communiquer en langue française à l’écrit et à l’oral
- Utiliser les 4 opérations simples de mathématiques 
- Bonne condition physique
- Rigueur, méthode et organisation,
- Autonomie, esprit d'équipe et maîtrise de soi.