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Fiche Formation

CAP Cuisine - Argelès-sur-mer


Organisme de Formation : Contactez GRETA PYRENEES ORIENTALES

Contact

Greta des Pyrénées-Orientales


Objectif de la formation

Le titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits alimentaires dont il gère l'approvisionnement (bons de commandes, stockage des marchandises, calcul des coûts).


Programme - Déroulement de la formation

Dates : dès septembre 2017
Lieux : Lycée des métiers de l'Hôtellerie, de la Gastronomie et des Tourismes Christian Bourquin - Argelès-sur-mer
Financement : Action financée par le Conseil Régional dans le cadre du Programme Régional Qualifiant.

Contenu :
Production culinaire
Commercialisation et distribution de la production culinaire
Technologie culinaire
Sciences appliquées
Connaissance de l'entreprise et son environnement économique, juridique et social
Prévention, Santé, Environnement
Français, Histoire, Géographie
Mathématiques
Langue vivante appliquée au domaine
Sauvetage Secourisme du Travail


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Résumé de la formation

CAP Cuisine - Argelès-sur-mer

  • Durée : 763 heures
  • Fin de la formation : 13-06-2018
  • Type de formation : Formation en centre
  • Lieu de la formation : Pyrénées Orientales - Perpignan
  • Public : Jeunes et adultes demandeurs d'emploi
  • Prérequis : Bon niveau d'enseignement (3ème collège) Aucune contre-indication médicale Première expérience dans le milieu souhaité
  • Validation : Diplome
  • Financement(s) possible(s) :
    - Conseil Régional
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Emploi LR est un média dédié à l'emploi, la formation et aux entreprises du Languedoc Roussillon. Il couvre les départements de l'Aude, du Gard, de l'Hérault, de la Lozère et des Pyrénées Orientales.
Il propose des services de recrutement aux entreprises régionales.