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Résumé de la formation
Durée : 12 heures
Lieu de la formation : Pyrénées Orientales
Public : Personne exerçant dans l'hôtellerie/restauration Professionnel ou particulier
Validation : Attestation
Domaine : Restauration
Tarif : 250 euros
Objectif de la formation
Cette formation à pour objectif de vous faire connaître les différents vins proposés dans les resaturants, d’apprendre à les associer avec des mets, et de les servir en toute convivialité aux clients.
Programme de la formation
Lors de cette formation, vous aborderez différents modules :
- La vigne et la production de raisin
- La cave et la production de vin
- Les types de vin, les classements, les signes de qualité
- La dégustation
- La carte des vins au restaurant
- Accords mets et vin
- La relation client
Prérequis
Aucun
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