GESTION DES STOCKS - NIMES

Organisme de Formation : Nous contacter

Objectif de la formation
Comprendre les différentes manières de gérer les stocks de l’entreprise. Définir la politique d’approvisionnement des produits. Acquérir les techniques de planification, d’élaboration du planning d’atelier. Comprendre le lancement et suivi en fabrication.

Programme - Déroulement de la formation
GESTION DES STOCKS


Généralités sur les stocks :
Importance des stocks dans l'évolution des flux logistiques
Poids économique des stocks
Définition et rôle du stock
Détermination d'un enjeu concurrentiel

Méthode d'analyse des stocks :
Qualification et définition des différents types de stock; analyse physique et comptable
Répartition en valeur de stocks ; application de la loi de Pareto (rôles et avantages)
Méthodologie d'application de la méthode ABC (rôles et avantages)

Les concepts de base :
Délai d'approvisionnement
Aléas fournisseurs
Aléas consommation
Point de rupture
Stock de protection ou de sécurité
Stock moyen
Taux de couverture
Taux de rotation

Gestion logistique des stocks :
La fonction stock dans l’entreprise
Les types de gestion des stocks, l’unité de gestion
Le suivi des stocks
Les coûts des stocks
Nomenclature et codification
Zonage et implantation des stocks
Niveau des stocks

Limiter les risques de rupture :
Mesure du taux de service et de la satisfaction client
Les facteurs d'incertitude
Détermination du stock de sécurité
La centralisation des stocks
Organiser, piloter et tendre les flux

La valorisation des stocks :
Coût unitaire moyen pondéré
Les méthodes FIFO, LIFO
Valorisation au coût de remplacement
Coût standard
Incidence sur le prix de revient
Comment choisir les articles à stocker ?
Les méthodes d’approvisionnement :
Brefs éléments sur les coûts liés aux approvisionnements
Coûts d'achat (dits de passation)
Coûts de stockage (dits de possession)

Choix de la méthode de renouvellement des stocks.

Méthodes de réapprovisionnement à quantité fixe et périodicité variable :
A quelle typologie de produits l'appliquer ?
Comment fixer la quantité économique ?
Comment déterminer le point de commande ?
Comment organiser concrètement la gestion des réapprovisionnements ?

Méthodes de réapprovisionnement à quantité variable et à périodicité fixe :
A quels types de produits l'appliquer ?
Comment déterminer la périodicité optimale ?
Comment calculer la quantité à commander lors du réapprovisionnement ?
Comment organiser concrètement la gestion de ces réapprovisionnements ?

Autres méthodes de réapprovisionnement :
A quantité fixe et date fixe
A quantité variable et date variable
Critères de choix entre les 4 méthodes de renouvellement des stocks
Détermination des stocks de sécurité

L'organisation des magasins :
Optimisation de l'implantation des produits en magasin
Les équipements statiques et dynamiques de stockage
Comment organiser le stockage ?

Les outils du gestionnaire de stocks :
Le système d'information
Quelles sont les données nécessaires pour lancer, suivre et contrôler les réapprovisionnements dans les différentes méthodes ?

Approvisionnement :
Flux de demande, flux et politique d’approvisionnement
Les différentes méthodes d’approvisionnement
Dimensionnement du stock de sécurité
La méthode de programmation du réapprovisionnent type MRP
Les achats et la sous-traitance

Le tableau de bord des approvisionnements :
Quels outils de gestion au quotidien ?
Quels outils de pilotage et de contrôle périodique ?

Les techniques de planification industrielle :
L’élaboration du planning d’atelier
Lancement et suivi en fabrication
Le suivi de la production

Eléments sur les flux tendus :
Le juste à temps et les conditions à remplir pour le mettre en œuvre
Les 4 modules principaux d'un plan d'action JAT
Les approvisionnements sur listes d'appel
La méthode KANBAN

Lieu de la formation : Gard - Nîmes

Public : Tout public

Prérequis : Aucun

Durée (heures) : 12

Prix (Euros) : 590

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

Demande d'infos