Permis d'Exploitation d'un débit de boissons 1 jour (CHRD/Métier de bouche) FORMATION OBLIGATOIRE

Résumé de la formation

Durée : 7 heures

Type de formation : Formation en centre

Lieu de la formation : Hérault - Montpellier

Public : tout public, avec ou sans emploi Exploitant(e)s, créateurs.trices ou repreneurs d’entreprise du secteur des Cafés Hôtels Restaurants Discothèques justifiant de l’exploitation d’un établissement pendant 10 ans.

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

  • Entreprise
  • OPCO
  • Pôle Emploi
  • Autofinancement

Effectif : Max 12

Domaine : Restauration

Tarif : Nous consult

Objectif de la formation

Responsabiliser et informer les exploitant.e.s de débits de boissons alcoolisées quant à la législation et réglementation applicable aux débits à consommer sur place et aux restaurants, notamment en matière de santé publique et d’ordre public.

Programme de la formation

Partie 1 Présentation liminaire de la formation

Partie 2 Le cadre législatif et réglementaire

Partie 3 Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant…)

Partie 4 Les obligations d’exploitation

I – Les obligations liées à l’établissement

II- Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques

III- Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public e aspects pratiques

Partie 5 – La réglementation locale

Partie 6 – Evaluation finale des connaissances acquises


Prérequis

Aucun