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Résumé de la formation
Durée : 20 heures
Type de formation : Formation en centre
Lieu de la formation : Hérault - Montpellier
Public : tout public, avec ou sans emploi Exploitant(e)s créateurs.trices ou repreneurs d’entreprise du secteur des Cafés Hôtels Restaurants Discothèques Déclarant l'ouverture, la mutation, la translation, ou le transfert d'un débit de boissons à consommer sur place de 3ième et 4ième cathégories
Validation : Attestation
Financement(s) possible(s) :
- Entreprise
- OPCO
- Pôle Emploi
- Autofinancement
Effectif : Max 12
Domaine : Restauration
Tarif : Nous consult
Objectif de la formation
Responsabiliser et informer les exploitant.e.s de débits de boissons alcoolisées quant à la législation et réglementation applicable aux débits à consommer sur place et aux restaurants, notamment en matière de santé publique et d’ordre public.
Programme de la formation
Partie 1 Présentation liminaire de la formation
Partie 2 Le cadre législatif et réglementaire
Partie 3 Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant…)
Partie 4 Les obligations d’exploitation
I – Les obligations liées à l’établissement
II- Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques
III- Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public e aspects pratiques
Partie 5 – La réglementation locale
Partie 6 – Evaluation finale des connaissances acquises
Prérequis
Aucun
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