Agent de restauration f/h - Montpellier

Fonction : Tourisme, hôtellerie, restauration

Entreprise : CRIP

Localisation : Montpellier (34)

Lieu de travail : Castelnau-le-lez

Type de contrat : CDD

Durée de travail : 37 heures / semaine

Niveau de formation : CAP

Expérience : Débutant

Salaire : 16 - 20 K€

Référence : ELR/141021/51

L'entreprise

Le Centre de Rééducation et d'Insertion Professionnelle de Castelnau le Lez (CRIP) UGECAM Occitanie, est un établissement médico-social qui accueille des adultes en situation de handicap en reconversion professionnelle.

Le poste
Sous l’autorité du responsable de la Restauration, l’Agent de service restauration polyvalent aura pour mission : ? D’assurer l’entretien des locaux, matériels de la cuisine en adéquation avec les règles HACCP, ? D’assurer la réception, le tri et l’entretien de la vaisselle, des matériels et des équipements de cuisine selon la méthode HACCP, ? De stocker et ranger les marchandises ? D’effectuer du magasinage, manutention d’échelles de transport des repas, réception marchandises ? Maîtriser les températures de transport ? D’approvisionner et réapprovisionner les linéaires ? Tenir la caisse du self ? Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. ? D’informer de manière systématique le responsable direct des problématiques rencontrées
Le candidat
? Faire preuve d’autonomie, et savoir être à l’écoute ? Etre polyvalent en fonction des besoins de la cuisine centrale ? Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service ? Appliquer les procédures et modes opératoires en vigueur ? Capacité à travailler en équipe, ? Propreté, organisation, méthodique, ? Maîtriser les outils bureautiques (Excel, Word) ? Expérience professionnelle de 2 à 3 ans ? Permis B ? Connaissances du milieu de la restauration collective (règle de sécurité, d’hygiène de type HACCP) ? Gestes et postures de manutention ? CAP Restauration

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société CRIP.