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Détail de l'offre d'emploi Agent de restauration f/h - CRIP

CRIP

Agent de restauration f/h

CRIP

Castelnau-le-lez

L'entreprise

Le Centre de Rééducation et d'Insertion Professionnelle de Castelnau le Lez (CRIP) UGECAM Occitanie, est un établissement médico-social qui accueille des adultes en situation de handicap en reconversion professionnelle.

Le poste

Sous l’autorité du responsable de la Restauration, l’Agent de service restauration polyvalent aura pour mission :
? D’assurer l’entretien des locaux, matériels de la cuisine en adéquation avec les règles HACCP,
? D’assurer la réception, le tri et l’entretien de la vaisselle, des matériels et des équipements de cuisine selon la méthode HACCP,
? De stocker et ranger les marchandises
? D’effectuer du magasinage, manutention d’échelles de transport des repas, réception marchandises
? Maîtriser les températures de transport
? D’approvisionner et réapprovisionner les linéaires
? Tenir la caisse du self
? Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
? D’informer de manière systématique le responsable direct des problématiques rencontrées

Le candidat

? Faire preuve d’autonomie, et savoir être à l’écoute
? Etre polyvalent en fonction des besoins de la cuisine centrale
? Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
? Appliquer les procédures et modes opératoires en vigueur
? Capacité à travailler en équipe,
? Propreté, organisation, méthodique,
? Maîtriser les outils bureautiques (Excel, Word)
? Expérience professionnelle de 2 à 3 ans
? Permis B
? Connaissances du milieu de la restauration collective (règle de sécurité, d’hygiène de type HACCP)
? Gestes et postures de manutention
? CAP Restauration

Cette offre n'est plus valable depuis le 12-11-2021

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Résumé de l'offre

Agent de restauration f/h

  • Entreprise : CRIP
  • Localisation : Hérault (34) - Castelnau-le-Lez
  • Niveau de formation : CAP
  • Expérience : Débutant
  • Type de contrat : CDD
  • Salaire : 16 - 20 K€
  • Lieu de travail : Castelnau-le-lez
  • Durée de travail : 37 heures
  • Fonction : Tourisme, hôtellerie, restauration
  • Secteur : Organisme de formation
  • Référence : ELR/141021/51
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