Cap chocolatier en apprentissage h/f - Narbonne

Fonction : Boulanger - Patissier

Entreprise : Ecole des Métiers CMA Herault

Localisation : Narbonne (11)

Lieu de travail : Montredon-des-corbières

Type de contrat : Apprentissage

Durée de travail : 35 heures / semaine

Niveau de formation : CAP

Expérience : Débutant

Référence : ELR/220621/77

L'entreprise

L'Ecole des Métiers recrute pour le compte d'une entreprise partenaire de Chocolaterie - Confiserie un-e apprenti-e en CAP Chocolatier-Confiseur en 10 mois sur Montredon-des-Corbières (5km de Narbonne) pour la rentrée 2021.

Le poste
COMPÉTENCES CIBLÉES : • Prévoir les matières premières et la gestion du stock • Créer des associations harmonieuses afin de garder un bon équilibre des saveurs • Effectuer les opérations de décoration • Mettre au point de nouvelles recettes en tenant compte des attentes des clients • Contrôler la qualité des produits et l’application des règles d’hygiène et de sécurité • Adopter les bonnes attitudes professionnelles • Participer à une démarche de qualité sanitaire, d’hygiène, de santé et de mise en sécurité • Planifier l’exécution d’une fabrication : mise en place du poste de travail
Le candidat
Être éligible au contrat d'apprentissage (critère d'âge) Etre titulaire d'un CAP Pâtissier Il faut pouvoir vous rendre sur le lieux de travail. La formation: Durée 10mois - Rythme alternance 1 semaine CFA / 2 à 3 semaines entreprise. Rémuneration : % du SMIC sur grille de salaire apprentissage

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Ecole des Métiers CMA Herault.