Trouver un emploi en Occitanie

En relation directe avec les investisseurs du projet et la Franchise, Le manager de restaurant gérera son établissement en totale autonomie: recrutement, gestion financière, gestion commerciale et développement.  Voixci la liste des missions principales :  -  Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement ; -  Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs ;  -  Animer et superviser les équipes pendant le service ; -  Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; -  Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ; -  Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ; -  Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc ; -  Accompagner les équipes dans leurs souhaits d'évolution de carrière au sein de l'entreprise ;  -  Suivre et analyser les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctives si nécessaire.  -  Animer les revues de direction auprès des investisseurs, pour leur faire partager les indicateurs de performance du point de vente    

- Tu possèdes une première expérience réussie dans le domaine de la restauration en tant que Directeur(trice) / Manager ; idéalement dans le dommaine de la restauration rapide.  - Tu es dynamique, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées ;   - Tu disposes d'un véritable leadership auprès de tes équipes ;  - Tu es organisé(e), rigoureux(euse) et à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité ;  - Tu as un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe jeune et fédératrice.   CONDITIONS  + Type de contrat : CDI + Statut : Cadre - Forfait Jours + Début : Dernier Trimestre 2021 + Disponibilité : semaine et week-end + Lieu : Centre Ville Béziers   AVANTAGES < Rémunération : 30Keuros - 36keuros (fixe + variable) < Mutuelle d'entreprise < Formation interne < Possibilité d'évolution : Directeur(trice) senior, Multisites, ...   Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature ????????