Trouver un emploi en Occitanie

Vous serez en charge de concevoir et animer des modules de formation sur mesure à destination de salariés issus des industries agroalimentaires en intra ou inter-entreprises.
• Ingénierie pédagogique
• Préparation des supports/ Etudes de cas / Mises en situations
• Animation des formations
• Bilan qualitatif de la formation et évaluation des connaissances des salariés
• Compte-rendu des interventions

Déplacements à prévoir chez le client sur la Région Occitanie
Entre 10 et 15 jours par an selon les projets

Vous êtes issu du terrain. Après avoir exercé sur des postes dans des domaines viticoles ou en usine d’embouteillage de vin, vous souhaitez désormais transmettre votre savoir et votre savoir-faire.

Thématiques des modules:

• Travail du vin – process de cuverie / le processus global de travail du vin dans l’entreprise (Se repérer dans la cuverie / le chai, et son organisation, Comprendre les canalisations / les flux de vin de la réception à l’embouteillage, Entretien des cuves et tuyaux, Missions de l’agent de chai)
•  Réaliser les opérations sectorielles de transformation :
  • Assurer la réception du vin 
  • Mettre en place les traitements 
  • Assurer la stabilisation et la filtration (
  • Assurer la préparation du vin au conditionnement 
  • Analyse du vin en laboratoire
  • Assurer la gestion des process mousseux 
  • Gérer et bien utiliser les produits œnologiques

Prérequis :
Expérience en cave / chai / cuve / embouteillage vin
Expérience en ingénierie pédagogique et animation de formation