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RESPONSABLE ATELIERS F/H Sous la responsabilité du Directeur des Opérations, vous devrez piloter et coordonner l'ensemble des activités du secteur Chocolat et/ ou du secteur pâtes de fruits (PdF) des ateliers de fabrications et de conditionnement. Vous devrez connaître et promouvoir la mise en application des règles, méthodes et outils à l'ensemble des processus de l'entreprise afin de mettre en application la politique de production émanant de la Direction, dans une philosophie d'amélioration continue des performances. Vous devrez veiller à garantir la conformité du produit à la législation, aux spécifications des clients et à l'attente présumée du consommateur dans le respect du budget de fonctionnement. Sécurité des personnels et équipements - Etablir les procédures de travail en liaison avec le service maintenance, - Assurer l'application de la prévention en matière de sécurité, - Être le garant de la sécurité de l'ensemble de ces services, Règlementation et Sécurité des denrées alimentaires : - Assurer la veille règlementaire et superviser son application. - Assurer l'application de l'ensemble de la politique qualité et HACCP - Veiller à ce que chaque collaborateur participe activement aux démarches internes de qualité et notamment celles concernant la protection des denrées alimentaires (HACCP, autocontrôles, nettoyage allergènes, tenues de travail, se changer pour les pauses...). - Veiller à ce que chaque collaborateur prévienne son responsable et le service qualité, en cas de problème sur le poste. - S'assurer que chaque collaborateur a bien suivi une formation théorique HACCP et points de contrôles lors de son intégration dans l'entreprise. Management des équipes - Animer et soutenir les Responsables Fabrication et Conditionnement. - Animer les réunions de service et/ou d'atelier. Ordonnancement, planification - Suivre les performances et les objectifs annuels de production (coûts, délais, effectifs, qualité, quantité), - Réaliser et suivre les plannings prévisionnels de ventes et de stocks de matières, d'encours et de produits finis, suivant la méthode FIFO (First In First Out) Suivi et amélioration de la productivité - Superviser les ateliers en fonction des objectifs coûts, délais, qualité et quantité, - Assurer les capacités et les moyens de l'ensemble des services (matières et hommes) en fonction des prévisions de charges, - Analyser le suivi de l'ensemble des services et apporter les actions correctives (tableaux de bord du contrôle de gestion : indicateurs de productivité, indicateurs de gestion...) - Mettre en place puis piloter les tableaux de bord comportant les indicateurs spécifiques à la production.

Si mon client souhaite un profil avec une formation Bac +2 ou +3 (licence pro Management de la production et de la qualité, par exemple), il sera également très attentif à des profils de jeunes ingénieurs(es). Idéalement, vous bénéficiez d'une première expérience dans l'agroalimentaire. Mais ce qui fera la différence, c'est votre personnalité. Engagé(e) et force de proposition, vous aimez évoluer sur le terrain. Très à l'écoute et solidaire de votre équipe, vous saurez rapidement apporter des solutions à vos collaborateurs. La saisonnalité de la production implique que vous sachiez vous adapter à toutes situations et faire face à des aléas qui peuvent générer du stress. Il est proposé : - CDI temps plein - Statut Agent de Maîtrise, - une rémunération comprise entre 30 et 35Keuros - participation + intéressement + prime Mais surtout, mon client vous offre l'opportunité de devenir un des acteurs majeurs de son développement. D'importants travaux d'agrandissement de la chaîne de production sont en effet prévus dans les mois à venir, et votre potentiel sera donc pris en compte pour une évolution vers un statut cadre . Et si, en plus, vous êtes en quête d'un poste qui vous permettra de bénéficier d'une vraie qualité de vie, alors postulez ! Merci de postuler uniquement par le FLORIAN MANTIONE INSTITUT. Les candidatures adressées au client du FLORIAN MANTIONE INSTITUT nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.