Responsable de salle f/h - Nîmes

Fonction : Resp. exploitation

Entreprise : La Table du 2 by Franck Putelat

Localisation : Nîmes (30)

Lieu de travail : Nîmes

Type de contrat : CDI

Durée de travail : 43 heures / semaine

Niveau de formation : Bac+2

Expérience : 2 à 5 ans

Référence : ELR/270721/60

Cette offre n'est plus valable.

Responsable de salle f/h

CDI Nîmes Restauration 27-07-2021

L'entreprise

Le Table du 2 by Franck Putelat est située au 2ème étage du Musée de la Romanité et dispose d'une terrasse avec une vue magnifique sur les Arènes.

Le restaurant est une brasserie de Chef dont la carte est signée par Franck PUTELAT.

La brasserie propose des plats de saison avec un excellent rapport qualité prix.

Le poste

Responsable de salle F/H Pour compléter son équipe de managers, la Table du 2 recrute un / une Responsable de Salle. Sous l'autorité de la Directrice et du gérant, vous êtes notamment en charge de: - Manager l'équipe de salle (11 personnes), - Organiser et assurer le bon déroulement des services, - Veiller à l'application et au respect de la politique d'accueil, - Garantir la satisfaction client et la fidélisation, - Faire le lien opérationnel avec Chef et Second de Cuisine, Contrat en CDI à pourvoir rapidement, 43h/ semaine, horaires comptabilisés avec une pointeuse. Mutuelle

Le candidat

Responsable de Salle confirmé F/H avec une expérience significative dans la restauration traditionnelle ou gastronomique. Vous êtes un / une professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client. Vous êtes rompu aux management d'une équipe de salle et intervenez dans la formation des apprentis. Excellente présentation souhaitée