Technicien.ne gestion des stocks en milieu restauration F/H - Montpellier
Fonction : Tourisme, hôtellerie, restauration
Entreprise : UGECAM OCCITANIE
Localisation : Montpellier (34)
Lieu de travail : Castelnau-le-lez
Type de contrat : CDD
Référence : ELR/130125/51
LE GROUPE UGECAM OCCITANIE RECRUTE !
L’UGECAM Occitanie gère 22 structures sanitaires et médico-sociales pour un total de 1 200 lits et places.
L’UGECAM Occitanie s’adresse à tous les âges (enfants, adolescents, adultes, personnes âgées) pour des prises en charge sanitaires (médecine, soins de suite polyvalents ou spécialisés, soins palliatifs) et des prises en charge médico-sociales (déficiences motrices, intellectuelles, polyhandicap, troubles de la conduite et du comportement, reconversion et réinsertion professionnelle)
Le CRIP est un établissement médico-social qui accueille des personnes reconnues «Travailleur Handicapé», inscrites dans une démarche de reconversion professionnelle et propose un accompagnement global à la réalisation de leur projet. Les bénéficiaires sont orientés par les MDPH de l’ensemble du territoire national.
Le CRIP a pour mission l’évaluation, l’élaboration de projet et l’intégration professionnelle et sociale durable des travailleurs en situation de handicap, à la suite d’un accident ou d’une maladie.
Chaque parcours est personnalisé, fondé sur une approche globale. En appui à l’action pédagogique, les axes de l’accompagnement concernent la santé, la situation sociale, l’insertion professionnelle…
Le CRIP mobilise en interne, pour la personne accueillie, une équipe pluridisciplinaire : formateurs, conseillers en insertion, assistantes de service social, éducateurs, ergothérapeute, médecins, infirmier, psychologues, Conseillère en Economie Sociale et Familiale…
Prise de poste & Parcours pro
Formations régulières selon les priorités dégagées dans le cadre du projet d’établissement.
Formations aux logiciels internes
Rejoignez notre équipe !
Type de contrat : CDD
Date de prise de poste : Dès que possible
Date limite de candidature : 19/01/2025
Catégorie : Employé et Cadre
Niveau : 3
Coefficient : 215
Convention collective du personnel des organismes de Sécurité Sociale
Salaire à partir de 1 710 € mensuels bruts selon profil
Temps de travail
Temps plein : 37 heures hebdomadaires sur 5 jours, possibilité d'activité les samedis et dimanches
Congés annuels supplémentaires : ancienneté, enfants à charge
Avantages :
- RTT
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
Missions
Vos missions :
Sous l'autorité du Responsable de la restauration, vous devrez :
· Passer les commandes auprès des fournisseurs avec le logiciels mis en place.
· Gérer les ruptures
· Réceptionner et contrôler les marchandises livrées
· Assurer la gestion des DLC des produits en respectant les règles d’entrées et sorties de stock
· Enregistrer informatiquement les données de traçabilité des produits
· Assurer la préparation des sorties des produits pour les préparations culinaires
· Préparer l’allotissement et contrôler les expéditions vers les différents sites clients
· Assurer la remise des marchandises aux personnels de restauration
· Veiller au respect et au suivi de la réglementation relative à l’hygiène alimentaire et la sécurité sanitaire des aliments dans l’exécution des tâches.
· Réaliser les tâches de légumerie, mise en place, déconditionnement et le placage des denrées pour la production du lendemain
· Réaliser des inventaires
· Assurer l’entretien et le lavage des locaux et des matériels, équipements associés
· Vous pourrez effectuer d’autres activités du secteur restauration dans le cadre de polyvalence, binôme ou de remplacement en cas d’absence
Profil
Votre profil :
Capacités
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Bonne aptitude physique (station debout, port de charge)
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Sens de l’organisation, de la rigueur, et du travail en équipe
Connaissances requises
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Maitrise de l’informatique (Word, Excel, Agenda électronique…), Internet,
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Connaissance des règles d’hygiène (HACCP), de prévention et risques incendie
Vos formations/expériences
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Niveau BAC
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Sensibilisation et connaissances du public accueilli souhaitable
Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société UGECAM OCCITANIE.
Recrutement UGECAM OCCITANIE
- Formateur.rice assistant.e d’administration commerciale en tpe/pme (ascom) F/H
Castelnau-le-lez - Cuisinier.ère en restauration collective F/H
Castelnau-le-lez