Trouver une formation en Occitanie

• Être capable de réaliser des productions culinaires dans le secteur de la restauration traditionnelle, commerciale et collective en mettant en œuvre les techniques appropriées de préparation, de cuisson et de présentation, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous l'autorité d'un responsable.
• Être apte à organiser son poste de travail et participer à l'approvisionnement et au stockage des produits
METIERS VISÉS :
Cuisinier, second de cuisine en restauration privée ou collectiv

- Etre mobile.
- Avoir le sens du travail en équipe, le sens de la propreté et de l’organisation.
- Accepter les horaires fractionnés, en soirée, les fins de semaine, les jours fériés, les vacances et les pics d’activités.
- Avoir une bonne résistance physique.
- Etre capable d’évoluer dans un environnement à température élevée.
- Comprendre et adapter les éléments de protection individuelle en fonction des attentes de la structure