Responsable production et qualité H/F - Perpignan

Fonction : Qualité

Entreprise : Florian Mantione Institut

Localisation : Perpignan (66)

Lieu de travail : PERPIGNAN - 66

Type de contrat : CDI

Niveau de formation : Bac+4

Expérience : 2 à 5 ans

Référence : ELR/281115/61

L'entreprise

4ème NATURE ET TRANSFORMATEUR DE FRUITS ET LÉGUMES 4ème GAMME

4ème NATURE est une société créée en 2010 par Jean ARBILLOT, propriétaire et directeur de la structure. Elle épluche, évide et émince fruits et légumes en tranches, cubes ou bâtonnets. 35% des approvisionnements sont locaux et 75% sont français.

Certifiée Bio depuis 2012, 4ème Nature propose également toute une gamme de légumes bio prêts à l'emploi.

Elle dispose de 600m2 réfrigérés à 2°C dont 180 m2 de salle blanche pour la transformation. Les équipements industriels sont tout inox et polyvalent : machines de découpe, lavage, 3 lignes de pesage et conditionnement automatisés avec détecteurs de métaux.

Les clients sont la restauration, les grossistes, l'industrie, les cuisines centrales et la grande distribution.

4ème NATURE recrute, à Perpignan (66), un(e) responsable production et qualité.

Le poste
Il s'agit de remplacer l'actuelle titulaire du poste qui part pour des raisons personnelles. Il est garant des résultats de son unité de production et il dépend hiérarchiquement du directeur général, propriétaire de l'entreprise. Les tâches, non limitatives, sont les suivantes : - Planifier, mettre en oeuvre et suivre la préparation et le conditionnement des produits et réajuster les programmes en fonction des besoins en liaison avec le service commercial. - Suivre et contrôler le respect des consignes et normes d'hygiène, sécurité, qualité et environnement. - Planifier des apports. - Superviser la réception des produits. - Gérer les stocks de fruits et légumes conditionnés ou non, ainsi que les stocks d'emballage. - Résoudre les problèmes courants, assurer le suivi et la maintenance des machines et gérer les pannes. - Organiser les lieux de stockage. - Animer les équipes de production dont 2 chefs d'équipe. - Assurer les relations avec les organismes de contrôle et mettre en oeuvre les mesures préconisées... Les horaires de travail de l'entreprise sont : du lundi au samedi matin de 06h00 à 20h00. La convention collective est celle des industries alimentaires.
Le candidat
De formation supérieure en agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire. Votre autorité naturelle et vos qualités humaines vous permettent de vous faire respecter et de mobiliser votre équipe en douceur mais avec fermeté. Autonome et organisé(e), vous savez faire face aux imprévus de la profession et votre capacité de proposition vous permet de trouver une solution aux problèmes inattendus. Rigueur et réactivité, conscience professionnelle et débrouillardise, alliés à du dynamisme et un bon sens de la communication sont les qualités qui vous permettront de réussir pleinement à ce poste. Vous maîtrisez les outils informatiques de gestion. Une parfaite maîtrise de la méthode HACCP est indispensable. Le poste est à pourvoir dès que possible. IL EST PROPOSE : - une rémunération brute annuelle à partir de 30 Keuros en fonction du profil et de l'expérience ; - un statut cadre ; - un CDI avec une période d'essai de 4 mois renouvelable ; - une mutuelle d'entreprise AGRR La Mondiale ; - un téléphone portable ; - et surtout un formidable challenge : progresser dans une entreprise humaine qui sait reconnaître les candidats de valeur. Merci de postuler uniquement par notre site Internet www.florianmantione.com en cliquant sur le lien ci-dessous : « Répondre à cette offre d'emploi » Les candidatures adressées directement au client du Florian Mantione Institut nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Florian Mantione Institut.