Second de cuisine h/f - Montpellier

Fonction : Cuisinier

Entreprise : Axe Emploi

Localisation : Montpellier (34)

Lieu de travail : La grande-motte

Type de contrat : CDI

Durée de travail : 35 heures / semaine

Niveau de formation : CAP

Expérience : 2 à 5 ans

Salaire : 26 - 35 K€

Référence : ELR/101117/73

Cette offre n'est plus valable.

Second de cuisine h/f

CDI La grande-motte Hôtellerie et restauration 13-11-2017

L'entreprise

Filiale du groupe SAMSIC RH, notre reséau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI et du sourcing.

Notre client, établissement hôtelier 4 étoiles reconnu recherche dans le cadre d'en remplacement son second de cuisine H/F. Vous aurez en charge la gestion d'une brigade de 6 personnes ( 10 en saison) Travail sur 5 jours en coupé avec 2 jours de repos consécutifs. Salaire de 2200 euros sur 13 mois + prime sur objectif Vous avez une première expérience réussie sur un ou des établissements de qualité. Vous avez le sens du service client. Vous êtes autonome et dynamique

Le poste

- Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine dans une bonne ambiance de travail. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et de la carte gastronomique et raffinée - Se tenir informé sur les nouvelles techniques du métier - assister le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions - Appliquer les règles de sécurité - Superviser l'ensemble des activités - Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)

Le candidat

Nous recherchons une personne dynamique honnête et motivé.