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Lancé en 2009 à Nîmes et inspiré du concept des « diners » américains des années 1950 et 1960, Memphis Coffee se développe en franchise depuis 2011 sur des surfaces d’environ 400 m².

L’enseigne Memphis Coffee vient d’être reconnue « Chaîne de restaurants de l’année », une distinction créée en 2015 par la société Monadia, organisatrice, notamment, des « Saveurs de l’année », du premier « Festival des blogueurs culinaires » ou encore des « Victoires de la Beauté ». ...

Choisis en fonction de leurs habitudes de consommations, des clients « mystère » ont testé la qualité de 26 restaurants, et ont évalué ces derniers selon cinq critères : la satisfaction globale, le personnel, l’ambiance, le repas et l’hygiène. Ils ont décerné une note de plus de 7 sur 10 à ces restaurants, avec en point d’orgue une mention pour l’ambiance et l’hygiène.

Source : Infinités