Naissance de l’AOC Pic Saint Loup
Les rouges et rosés du Pic Saint Loup viennent d’obtenir une appellation d’origine contrôlée (AOC) de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao).
« Il s’agit d’une belle récompense du travail accompli par tous les hommes de l’appellation qui se sont impliqués depuis des générations dans une démarche qualitative », estime Régis Valentin, président du syndicat des vignerons du Pic Saint Loup à propos de la décision favorable rendue par le comité national de l’Inao le 7 septembre et qui doit être publiée prochainement au Journal officiel. « C’est également une reconnaissance méritée pour cette appellation historique qui existe depuis 60 ans, et un beau symbole pour les vignerons dont les vignobles viennent d’être durement touchés par la grêle », ajoute-t-il. ...
