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Du 05 Octobre 2025 au 06 Octobre 2025

Le Salon national de la poissonnerie et des produits de la mer (SNAP) aura lieu les 5 et 6 octobre, au Grand Marché de Toulouse.

Ce salon inédit accueillera près de 100 exposants. Il s'adresse aux professionnels des produits de la mer, aux restaurateurs et traiteurs, aux artisans poissonniers ainsi qu'aux poissonniers des grandes et moyens surfaces, aux acheteurs des rayons marées....

Il s'articulera autour de différents espaces et plusieurs temps forts :
- une zone d'exposition et sa place de village qui accueillera près de 100 exposants professionnels ;
- un concours inédit en équipe : la Coupe de France des poissonniers écaillers - Trophées Pierre Jessel ;
- des ateliers thématiques autour du poisson et des crustacés ;
- des démonstrations culinaires pour découvrir de nouveaux produits ;
- des conférences sur les tendances du marché de la poissonnerie.

Entrée gratuite (inscription obligatoire) ...