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Créée en 1996, European Sakata est une filiale du groupe japonais Sakata Seed, un des leaders mondiaux de la production de semences potagères et florales. La société dispose d'un centre de recherche et d’expérimentation pour le marché méditerranéen à Uchaud (Gard), notamment pour les semences de melon, de pastèque et de poivron.