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FLEXIM intérim recherche pour son client, un animateur qualité (H/F) ayant 1 expérience d'un an minimum avec connaissance IFS. L'entreprise a comme objectif un recrutement en cdi. Vous travaillerez au sein d'une entreprise d'Abattage, découpe et transformation de produits à base de canards gras qui compte actuellement 225 collaborateurs. Cette entreprise se divise en divers ateliers de production. Elle se situe à 25 mn de Condom et 15 mn d' Eauze. Rattaché hiérarchiquement au responsable Qualité, le contrôleur qualité exerce son activité en lien étroit avec l'ensemble des salariés de l'entreprise qu'il sensibilise aux bonnes pratiques.  Il (elle) est chargé de contrôler la conformité des produits et des services sur le plan de la sécurité alimentaire, de la sûreté et de la règlementation.  Il (elle) contrôle et suit l'efficacité du système hygiène de l'entreprise par l'intermédiaire d'audit, de prélèvements et d'inspections.  Il (elle) participe à l'amélioration continue du système qualité.  Il (elle) suit l'efficacité du système qualité en place au travers des tableaux de bord qualité et est force de proposition sur les axes d'amélioration.  Il (elle) participe activement à la mise en place et au maintien des certifications qualité.  Il (elle) contribue à la réussite des objectifs du service qualité.  Il (elle) à se réfère à son supérieur hiérarchique pour toute validation ou prise de décision. Missions: Fournisseurs et prestataires :  Contrôler les MP, ingrédients, articles de conditionnement et les services dans le cadre des plans de contrôle définis en interne  Assurer le suivi et l'évaluation des prestataires de service (laboratoire externe, prestataire de sanitation, prestataire de métrologie, fournisseurs de produits chimiques)    Process et produits :  Suivre les contrôles produits en cours, semi-finis et finis dans le cadre du plan de contrôles défini en interne  Réaliser l'ensemble des contrôles libératoires des produits finis en appliquant strictement les protocoles définis pour la préparation des échantillons, l'analyse, l'enregistrement et l'interprétation des résultats : contrôles destructifs, stabilité, organoleptiques, étanchéité, étiquetage...  Signaler toute non-conformité, rédiger la fiche de non-conformité et procéder aux contrôles complémentaires  Participer aux libérations / blocages produits  Contrôler le bon respect des règles de traçabilité et d'identification  Contrôler le bon respect des règles de BPF  Contrôler et valider les CCP et PRPo  Suivre les contrôles métrologiques  Contrôler et gérer les températures des ateliers et chambres froides  Participer aux essais nouveaux produits    Système hygiène :  Assurer le suivi des plans de contrôle nettoyage et désinfection  Participer aux contrôles hygiène (surfaces, mains...)  Contrôler le bon respect des règles de BPH  Participer au suivi du plan de lutte contre les nuisibles : suivi des inspections  Participer aux formations hygiène  Réaliser les contrôles de dosage des installations de nettoyage  Réaliser les commandes de consommables de laboratoire, suivre le stock et réaliser les inventaires    Système sureté :  Effectuer les audits sûreté  Contrôler et suivre les mesures de prévention  Participer aux formations sûreté    Client et consommateurs :  Appliquer et suivre les plans de contrôle clients    Amélioration continue :  Participer aux réunions HACCP  Participer à la mise en place et au renouvellement des certifications  Participer au traitement, au suivi et à la gestion des non conformités hygiène et internes  Effectuer des audits et inspections internes  Animer des sensibilisations internes (BPH, ...)  Participer aux plans d'actions et aux projets  Participer au suivi des indicateurs qualité et tableaux de bord  Être force de proposition sur les améliorations    Général :  Accomplir temporairement les missions d'un poste connexe ou inférieur si besoin, ou toute autre mission à la demande de son supérieur hiérarchique  Salaire à négocier...

Personne de terrain, il (elle) fait vivre et respecter les procédures, instructions qualité (BPH, BPF, traçabilité...) et en assure le suivi au quotidien.  Bonne connaissance terrain des process et des produits  Connaissance du système qualité / hygiène / sûreté de l'entreprise  Connaissance du référentiel IFS et de l'HACCP  Connaissance des outils de bureautique : Word, Excel, Power Point  Maîtrise des outils et du système de traçabilité de l'entreprise  Bonne organisation dans son travail  Bonne réactivité  Force de proposition