Assistant(e) manager de restauration en alternance F/H - Nîmes

Fonction : Responsable de secteur

Entreprise : PIGIER Nîmes

Localisation : Nîmes (30)

Lieu de travail : Nîmes

Type de contrat : Alternance

Durée de travail : 21 heures / semaine

Niveau de formation : Bac+3

Expérience : Débutant

Salaire : Smic

Référence : ELR/140323/332

Cette offre n'est plus valable.

Assistant(e) manager de restauration en alternance F/H

Alternance Nîmes Restauration 14-03-2023

L'entreprise

L’Ecole PIGIER Nîmes propose des formations préparant à des diplômes et des titres certifiés reconnus par l’Etat. Les formations proposées vont du BAC au BAC+5 , principalement dans les domaines du Marketing, de la Communication, du développement Web, de la Négociation commerciale, du Management, de la Gestion, des Ressources Humaines…

Ces formations sont en majorité des formations en alternance gratuites et rémunérées, mais elle peuvent se suivre également en cursus classique, en initial, mais aussi en Congé Individuel de Formation pour les salariés.

Nos formations bts (BAC+2):

• BTS mco ( management commercial opérationnel )

• BTS ndrc ( négociation et digitalisation de la relation client )

• BTS gpme ( gestion pme-pmi )

Titre certifié niveau II par l’Etat,

• grh ( gestionnaire des ressources humaines)

Spécialisation : Administration des Entreprises

• rdc ( responsable du developpement commercial )

Spécialisation : Marketing et Relation Clients

ccw ( chargé de communication et web marketing )

Spécialisation : Communication et Développement Web

MBA :

drh ( directeur ressources humaines)

mda ( manageur d'affaires )

macd ( communication et digital )

AUTRES FORMATIONS

- Secrétaire Médicale, titre certifié par l’Etat Niveau IV (BAC),

Le poste

Missions :

Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel
Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks
Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail,...
Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les mesures correctrices si nécessaire
Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs
Développement commercial auprès des commerçants, mise en place d'offre traiteur, partenariats entreprises/étudiants