Boulanger - Indre-et-Loire

Fonction : Boulanger - Patissier

Entreprise : Avantage Intérim

Lieu de travail : Sainte maure de touraine

Type de contrat : Mission d'intérim

Référence : ELR/061021/179

Cette offre n'est plus valable.

Boulanger

Mission d'intérim Sainte maure de touraine Hôtellerie et restauration 06-10-2021

L'entreprise

Afin de construire une synergie idéale entre le client, l’intérimaire et l’agence nous devons appliquer l’ensemble des valeurs que nous prônons depuis longtemps. C’est pourquoi nos équipes chargées du recrutement doivent rester en permanence dynamiques et à l’écoute auprès de nos intérimaires et clients afin de comprendre leur situation et besoin.

Le poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Boulanger sur le secteur de Sainte Maure de Touraine. Horaires du matin : embauche à 5h sauf le vendredi et le samedi, 4h. Horaires de l'après-midi : 13h-19h30 1 dimanche sur 3 travaillés Vos missions sont les suivantes: Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons... Production de 1000 baguettes par jour, fait maison, équipe de 2 à 3 boulangers. Le poste est à pourvoir dès que possible, possibilité d'embauche à long terme.

Le candidat

Vous êtes un boulanger autonome, avec l'esprit d'équipe et de l'expérience. Vous avez envie de travailler et vous êtes doté d'un bon esprit. Salaire selon profil - 13eme mois, primes participation.