Chargé de projets Applications

Le poste

Venez renforcer l'équipe R&I au poste de Chargé de projets Applications H/F et participer à son développement.
Vos missions seront les suivantes :


Prendre en charge, planifier et conduire les projets commerciaux et marketing destinés au laboratoire applications dans les domaines sucré et salé
Prendre part aux projets de formulation en validant des arômes en applications
Créer et optimiser nos recettes d'application
Assurer les entraînements réguliers du panel expert et animer les séances de dégustation
Participer de manière active à la constitution des présentations et gammes, préparer les présentations de produits finis aromatisés destinés à la clientèle dans le respect de la législation en vigueur, de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité
Animer et conseiller techniquement les équipes laboratoires par un partage de compétences, de recettes et de résultats de recherche

Le candidat

Issu(e) d'une formation de type Master en Ecole d'Agro-alimentaire, vous bénéficiez d'une première expérience professionnelle réussie en laboratoire d'applications, acquise dans le secteur de l'industrie alimentaire.

Disponible et autonome, vous appréciez les environnements de travail où vous pouvez prendre des initiatives et innover.

Vous disposez de bonnes qualités relationnelles et aimez animer des groupes de travail où s'échangent des idées créatives.

Vous avez également un attrait fort pour le « goût » et la cuisine.

Vous avez développé une bonne maîtrise des matières premières et ingrédients alimentaires, de leur législation et de leur fonctionnalité en produit fini.

Vous connaissez les bases de l'analyse sensorielle et êtes capable de tenir un panel expert.

La maitrise de l'anglais et du français courant est indispensable pour ce poste.

Conditions: 

Poste à pourvoir en CDI

Salaire: à définir