Chef cuisinier - Indre-et-Loire

Fonction : Cuisinier

Entreprise : Avantage Tours

Lieu de travail : SAINT CATHERINE DE FIERBOIS

Type de contrat : CDI

Référence : ELR/210324/185

Cette offre n'est plus valable.

Chef cuisinier

CDI SAINT CATHERINE DE FIERBOIS Restauration 21-03-2024

L'entreprise

Afin de construire une synergie idéale entre le client, l’intérimaire et l’agence nous devons appliquer l’ensemble des valeurs que nous prônons depuis longtemps. C’est pourquoi nos équipes chargées du recrutement doivent rester en permanence dynamiques et à l’écoute auprès de nos intérimaires et clients afin de comprendre leur situation et besoin.

Le poste

Nous recherchons pour notre client un Chef Cuisinier H/F sur le secteur Sud Touraine.

Poste à pourvoir en MARS 2024 en CDI au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle.

Vos principales missions :

Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire
Gestion de la qualité des prestations culinaires
Création de cartes
Gestion des achats et des stocks
Management d'une équipe de 7 personnes
Gestion et analyse des coûts

Service midi et soir du mardi au samedi (40 à 60 couverts en moyenne) / 39h par semaine.

Le candidat

Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités.

Autonomie et dynamisme nécessaire pour ce poste.

Salaire selon profil et expérience.