Chef de cuisine - Haute-Savoie
Fonction : Cuisinier
Entreprise : Advance Emploi Annecy
Lieu de travail : Annecy
Type de contrat : CDD
Référence : ELR/280326/63
Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains — une vision fondatrice de notre engagement.
Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire.
Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers.
Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien.
Advance Emploi Annecy, recrute pour son client restaurant atypique au bord du lac d'Annecy
- Élaboration et renouvellement des cartes et menus
- Création de recettes en accord avec l'identité culinaire du restaurant
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
- Encadrement, formation et gestion de l'équipe cuisine
- Répartition du travail (planning, postes, responsabilités)
- Animation quotidienne de l'équipe dans un esprit positif et professionnel
- Gestion des stocks, commandes, relations fournisseurs
- Optimisation des coûts matières
- Contrôle des ratios cuisine
- Mise en place et supervision du service
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef
- Maîtrise des techniques culinaires et sens de la créativité
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans le calme, même en période de forte affluence
- Connaissance irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Horaires en coupure - 2 jours de repos
- Plan de rémunération : 3500€ net / mois
Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Advance Emploi Annecy.
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