Chef de cuisine - Alpes-Maritimes
Fonction : Cuisinier
Entreprise : Advance Emploi de Grasse
Lieu de travail : Drap
Type de contrat : CDD
Référence : ELR/300424/135
Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client un ehpad de 70 résidents un chef cuisinier
- roulement en cdd long
- plusieurs horaires dans le roulement en fonction des jours
- 08/16H OU 08H/19 OU 08H/17H ( avec une heure de pause)
- salaire de base de 2468 €
- + avantage en nature de 96 € a rajouter
- +ancienneté reprise a 100%
- +prime segur 1 de 206€ a rajouter du fait de travailler en structure sanitaire et sociale
- Stationnement gratuit sur place
véritable chef de service vous aurez la responsabilité de la cuisine et de son équipe
- Elaboration de menus en respectant les regimes alimentaires des residents
- Etalissblement des cartes et menus specifiques fetes
- Entretien et respect dess normes d'hygiene
- Gestion et management de son equipe: 1 second et 1 commis
- Animation avec les residents de la comission menus pour récoter les avis et les gouts de chacun
- Gestion des budgets
- Gestion de stocks, surveillance des dates de peremption,
- Participe aux formation obligatoire: Nurition, incentie etc
- Participation eventuelles sur des groupe de travail
Veritable membre du codir vous participerez a la vie de la résidence sur plsuieurs points, vous devrez avoir une posture de manager, etre rigoureux et force de proposition.A contrario un positionnement discret et al'écoute est demandé aupres des résidents
une experience en hotellerie restaurantion ++ est souhaité ou une experience en structure ehpad
service a l'assiette, menus haut de gamme,
Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Advance Emploi de Grasse.
Recrutement Advance Emploi de Grasse
- Serveur en extras - 17 au 21 juin
Cannes - Monteur câbleur aéronautique
Ajaccio - Responsable maintenance club sport & spa
St laurent du var - Employé libre service
Roquevaire - Aménageur naval
Toulon
Autres offres Cuisinier
- Cuisinier
Ax-les-thermes - Extra commis de cuisine - 21 et 22 mai
Cannes - Extra cuisinier - 21 et 22 mai
Cannes - cuisinier en maison de retraite
Grasse - Chef cuisinier
Toulouse
Offres à proximité
- Monteur câbleur aéronautique
Ajaccio - Responsable maintenance club sport & spa
St laurent du var - Serveur en extras - 17 au 21 juin
Cannes - Employé libre service
Roquevaire - Assistant logistique
Le bar sur loup